Chi Siamo

Gianluigi Del Vescovo

La storia di Gianluigi Del Vescovo è un esempio di come la passione e l’impegno iniziali possono portare a una carriera culinaria di successo. Dai suoi primi esperimenti con il gelato alle creazioni gourmet presso i suoi ristoranti, la sua storia dimostra quanto sia possibile raggiungere risultati straordinari quando si segue la propria passione e ci si impegna al massimo nel proprio lavoro.

Gianluigi Del Vescovo

Gianluigi Del Vescovo ha iniziato il suo percorso nel mondo della ristorazione sin dall’età di soli 11 anni, quando ha iniziato a lavorare presso la gelateria di suo padre, conosciuta come “Il Mago del Gelato”. Fin da giovane, Gianluigi ha dimostrato una straordinaria passione per la creazione di gelati unici, come quelli a forma di spaghetti, uova al tegamino e molte altre delizie.

La sua dedizione al lavoro è stata evidente fin dall’inizio, e questa costante determinazione lo ha portato, all’età di 25 anni, a intraprendere una significativa svolta nella sua carriera culinaria. Ha inaugurato il suo primo locale, il “Royal Ceres Pub”, parte del marchio Ceres d’Italia, dove ha continuato a perfezionare le sue competenze culinarie grazie alla collaborazione con chef come Peppone ed Enrico.

Con il passare del tempo, la sua passione per la ristorazione si è ulteriormente sviluppata, portandolo all’apertura de “La Locanda”, un luogo ideale per accogliere banchetti e cerimonie speciali, offrendo un’esperienza culinaria eccezionale a tutti i suoi ospiti. Tuttavia, il successo di Gianluigi Del Vescovo non si è fermato qui. Ha poi intrapreso una nuova avventura come proprietario e promotore de “Il Penelope”, un risto-pub situato a Frosinone, che ha riscosso notevole successo nella sua comunità.

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Il cuore che ci mettiamo
>80
Piatti e Aperitivi
35
Anni di Esperienza
>8K
Clienti Soddisfatti

da Gianluigi

Oggi, Gianluigi Del Vescovo si imbarca in una nuova e affascinante avventura nel mondo della ristorazione, con il lancio del “da Gianluigi”, un bistrò che promette di continuare a deliziare i palati dei suoi clienti con le sue abilità culinarie e la sua dedizione alla qualità e all’ospitalità. La sua storia è un esempio di come la passione, la dedizione e l’ambizione possano portare al successo costante e alla crescita nell’industria culinaria.

Il nostro Team

Bobby Porter

Sous Chef

Jeremy Elliot

Chef

Bianca Powell

Pastry chef

Johnny Jordan

Executive Chef

Eugene Collins

Meat Chef

Jonathan Dean

Desert Chef

“Quando vedo gente nel mio locale ho voglia di ridere e scherzare con loro. Ringrazio tutti quelli che mi hanno aiutato a raggiungere tanti risultati a livello nazionale, lavorativamente e moralmente”.

Gianluigi Del Vescovo